La Mélasse

                             MELASSE

Les mélasse de betterave ou de canne sont des matières premières très appétentes pour le cheval. Leur richesse en sucre (45 à 50%) en font une source d'énergie rapidement disponible pour le travail musculaire. A haute dose, elles sont diurétiques et laxatives ( à cause de leur teneur élevée en potassium et en sucres fermentescibles).

Elles sont aussi utilisées comme liant, pour éviter la poussière dans les aliments composés.

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